これは「かろのうろん」（福岡市博多区）の「ごぼう天うどん」です。澄んだスープに柔らかい麺。博多っ子が愛する味です。
福岡に帰郷した親戚が「かろのうろん」の「ごぼ天うどん」が食べたいと言い出しました。福岡に帰って来るとラーメンは勿論の事、うどんが食べたいという博多っ子は多い。そして「ごぼう天うどん」を頼み、「ごぼう天」の事を「ごぼ天」と呼ぶ人が多い。
ちなみに、「かろのうろん」は「角のうどん屋」が訛って短縮された物だと思う。親愛の情が含まれてるという感じです。
私が初めて東京でうどんを食べた時、「なんじゃこの真っ黒なスープ。辛！」って感じたのを思い出します。この事に懲りて、東京では１度しかうどんを口にした事が無いので、正解かどうか分かりませんが、良く聞く話でもあります。
真っ黒と言うのは大袈裟ですが、スープに大量に醤油をこぼしたの？と思える感じの辛さに思えました。
それと「ごぼ天」の違い。関東？では練り物にゴボウが入った物が載ってるそうですね。福岡で言う「丸天うどん」のような感じ。私は体験した事ありませんが・・・これにカルチャーショックを受けたと言う話も聞きます。
ま、単なる文化の違いですけどね。
東京で辛い思いをした直後。「本場博多の味」とか書かれた店で不味い豚骨スープにチャンポン麺の様な麺が入ったラーメンを食べ、「こんなの博多の味じゃない！」と悔しくて涙が出そうになった事があります。これを文化の違いで済ませて良いのだろうか？(笑)
かなり脱線しましたが・・・
私は「かろのうろん」好きです。かならずネギをたっぷり入れ、かしわ飯（鶏飯）のおにぎりも頼みます。写真右上に端っこだけ写ってます。
全く起承転結の無い文章ですが・・・以上です(笑)
■かろのうろん 福岡市博多区上川端町2-1
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