これは「かろのうろん」（福岡市博多区）の「ごぼう天うどん」です。澄んだスープに柔らかい麺。博多っ子が愛する味です。
福岡に帰郷した親戚が「かろのうろん」の「ごぼ天うどん」が食べたいと言い出しました。福岡に帰って来るとラーメンは勿論の事、うどんが食べたいという博多っ子は多い。そして「ごぼう天うどん」を頼み、「ごぼう天」の事を「ごぼ天」と呼ぶ人が多い。
ちなみに、「かろのうろん」は「角のうどん屋」が訛って短縮された物だと思う。親愛の情が含まれてるという感じです。
福岡に帰って来たら「かろのうろん」の続きを読む
